BOLO DE FUBÁ COM COCO
INGREDIENTES
PARA A MASSA:
300 g de
coco ralado
400 ml de
leite de coco
01 xícara
(chá) de leite
03 ovos
01
embalagem de MISTURA PARA BOLO DONA BENTA FUBÁ
04
colheres (sopa) de açúcar
04
colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
FORMA DE
PREPARO DA MASSA:
Coloque o
coco ralado de molho no leite por 1 hora. Deixe
escorrer o coco e reserve o leite e o coco em a apartados. No liquidificador
bata os seguintes ingredientes: o leite de coco, o leite (comum) e os ovos,
acrescente a mistura para bolo DONA BENTA fubá e o açúcar, bata para misturar
bem, coloque a manteiga. Torne a bater.
Fora do
liquidificador misture a massa com o coco ralado. Coloque em uma assadeira
untada e polvilhada. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos ou até
que colocando um palito no bolo ele saia limpo.
